¿Qué es cabrales asturias?

Cabrales es una localidad y parroquia del Principado de Asturias, en el norte de España. Pertenece al municipio de Cabrales y está ubicada en la zona central de los Picos de Europa, en plena cordillera Cantábrica.

Es conocida principalmente por ser la cuna del famoso queso Cabrales, uno de los más apreciados y reconocidos a nivel internacional. Este queso se elabora de forma artesanal con leche cruda de vaca, oveja y cabra, y se madura en cuevas naturales durante un mínimo de dos meses.

Además de ser un importante enclave gastronómico, Cabrales ofrece a sus visitantes un entorno natural impresionante, con numerosas rutas de senderismo y montañismo que permiten disfrutar de paisajes únicos en la región. También es un destino popular para los amantes de la escalada, debido a la presencia de picos rocosos de gran altura.

En la localidad de Cabrales también se pueden visitar varios monumentos de interés, como la iglesia parroquial de Santa María y la Casa del Parque Nacional de los Picos de Europa, donde se puede obtener información sobre la flora, fauna y geología de la zona.

En resumen, Cabrales es un destino perfecto para los amantes de la naturaleza, la gastronomía y la aventura, que ofrece una experiencia única en el corazón de los Picos de Europa.